公司食堂卫生管理制度
才干屋
人气:1.07W
防止“病从口入”,搞好食堂卫生是关系全体员工身体健康的大事,必须引起厨房工作人员思想上的高度重视,必须花大力气搞好食品、厨房、餐厅及周围环境卫生,为此,特制定食堂卫生管理制度。
一、厨房工作人员在上班时间,必须穿戴白色的工作服、工作帽。
二、采购人员采购各种食品时,注意把好食品的质量关,要保证食品的新鲜,不变霉、不变质,以防食物中毒。
三、各种蔬菜等食品必须清洗干净,先洗后切,防止食物营养成分流失,餐具每天必须进行高温灭菌消毒。
四、厨房各种用品、用具,用后必须及时清洗干净。冰箱(柜)内存放物品要分袋存放,定期清理。
五、食堂餐桌、地面,饭后必须及时进行清扫,保持餐桌、餐椅的干净整齐,每星期必须对餐厅及厨房大清洗一次。
六、厨房工作人员必须适当维持买饭买菜时的秩序,树立员工自觉排队打饭、打菜的习惯。
七、望各位员工大力支持食堂的工作,以保持餐厅内外的环境卫生。
猜你喜欢
更多推荐
- 1门面租赁合同大全8篇 门面租赁合同完全指南
- 2暑假最新社会研究报告3篇 《热点话题:暑假社会研究报告揭示新趋势》
- 3护理组半年工作总结通用7篇
- 4任职表态发言稿最新范文供2篇 "职场必备:精彩任职表态范文"
- 52022年小学教师的自查报告
- 6教代会上的汇报发言
- 7大学生社会实践心得体会参考5篇
- 8关于书香伴我成长作文范文三篇
- 9个人简历中的工作经历怎么写
- 10个人年终工作总结银行锦集范文三篇
- 11销售部门年度计划范文锦集2篇 《销售跨越年度的智慧规划》:实战经验与新思维启迪
- 12新员工工作计划与总结6篇
- 13我发现了????作文精选5篇
- 14广电局信息化年终总结
- 15幼儿园中班学期工作计划2023年春季计划6篇